一番美味しいラーメンは、自宅から自転車で１０分ほどこいだところにある
「ニューラーメン」という小さなお店のラーメン。
カウンター席しかなく、１０人も入れば満席。

お昼になると、近所で働くお兄さん達で、すぐいっぱいになってしまう。
最寄駅といえば、ＪＲ川崎駅だけど、駅から遠く、バスに乗らなければいけないので、
行列ができるほどではない。
交通の便が悪くて、本当に良かったと思う。

タオル鉢巻と、白いシャツに肌色の腹巻が定番のオヤジさんが、
眉間にシワを寄せて、スープをどんぶりに注ぐ。
不思議な事に、同じ材料で同じ仕込みのはずなのに、オヤジさんが休みで、
息子さんが作ると、スープが美味しくない。

トッピングの海苔（別料金）は、いい物を使っているようで、海苔その物の味が良い。
それも、どんぶり一周かというくらい、たっぷり並べてくれる。
私は、もっぱら味噌ラーメンに味玉子。夫は、醤油ラーメンに海苔。

そして、味玉子と海苔を、半分づつ交換する。
奮発する時は、チャーシューもつけてしまうが、しっとりしていて美味しい。
麺はしっかりしていて、スープも濃厚。餃子も普通で美味しい。

そんなに沢山のラーメン屋を知っている訳ではないけれど、
私の中では、この「ニューラーメン」が、やっぱり一番。


禁欲部